Considero que la importancia del contrato que van a firmar merece que sea examinado previamente por un Abogado de su confianza. Desde luego, en mi criterio, no es admisible una firma fraccionada en el tiempo y en distintas ciudades, sin que vds. tengan la posibilidad de comprobar la legitimidad de las personas con las que firman.
En mi blog, cuya lectura le recomiendo,
pedrohernandezabogado.blogspot.com estoy a su disposición por si le puedo ayudar profesionalmente.