Si os ponéis de acuerdo en no depositar la fianza, el casero podrá ser sancionado por no efectuar ese depósito.
La prórroga de 5 años es irrenunciable, esa cláusula sería nula.
En mi blog, cuya lectura le recomiendo,
pedrohernandezabogado.blogspot.com estoy a su disposición por si le puedo ayudar profesionalmente.