¡Madre mía cómo es tu casero que no quiere pagar el agua que tú consumes!

¿Dice expresamente el contrato que iba a pagártela para siempre? ¿Sí? Entonces debería hacerlo.

¿No lo dice? Vaya, veamos entonces qué dice la LAU

Artículo 20. Gastos generales y de servicios individuales
...
3. Los gastos por servicios con que cuente la finca arrendada que se individualicen mediante aparatos contadores serán en todo caso de cuenta del arrendatario.

Por lo que cuentas, hasta ahora la pagaba él porque no había contador y no tenía forma de saber tu consumo.

Si nunca le has pagado el agua hasta ahora, simplemente agradeceselo, pero reconoce tú misma que eso no era normal ...