No es necesaria ninguna documentación oficial, dado que el arrendatario no va a ser empleado de usted. Aunque se lo alquilase a una persona sin permiso de residencia el contrato sería válido.
Para el arrendatario será más fácil trabajar (y por lo tanto pagar la renta) si tiene permiso de residencia y de trabajo por cuenta propia.
A su disposición para lo que pueda necesitar,
www.asistencialegal.net
Puede ver más en mi blog
asistencialegal1.blogspot.com