Lo más seguro es alquilar a un inquilino
solvente (que sea funcionario o tenga propiedades en otra parte)
Si no es así, debes solicitarle o un aval bancario, o un seguro de alquiler o un aval personal de alquien que tenga propiedades.
Con esto no te librarás de un moroso o destrozador profesional, pero cobrar, cobrarás.
Saludos
http://sites.google.com/site/papeleosalquiler/pinceladas